{"title":"Epices et Condiments","description":"","products":[{"product_id":"gingembre-en-poudre","title":"GINGEMBRE EN POUDRE","description":"\u003cp\u003eNotre gingembre en poudre a des notes d'agrumes, sa saveur chaleureuse et légèrement piquante rehaussera vos poissons, vos sauces, et viandes blanches.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl peut s'utiliser en marinade ou en fin de cuisson.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMélangé à du miel, du jus de citron et de l'eau tiède ou une tisane soulagera les débuts de mal de gorge, n'ayez pas la main lourde pour le dosage de notre poudre de gingembre (deux-trois pincées suffiront pour cette recette) car elle a beaucoup de caractère.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDes pommes au four avec un peu de cannelle, du beurre, du sucre et de notre gingembre en poudre, voilà un dessert simple, rapide et délicieux à préparer !\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eN'hésitez pas à aller sur notre page \"Recettes\".\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eConservation : dans son pot en verre bien fermé, à l'abri de la lumière et de la chaleur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOrigine : Madagascar.\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Germain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59551416320334,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"pulpe-de-baobab","title":"PULPE DE BAOBAB","description":"\u003cp\u003eCette poudre du fruit du baobab est originaire du nord ouest de Madagascar à Majunga.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eC'est une variété endémique, le fruit est logé dans une cabosse marron, légèrement ovale et duveteuse. La pulpe a une couleur laiteuse et son goût est acidulé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eC'est un concentré de vitamine C, il est très riche en calcium, en potassium et en antioxydants, il a une haute teneur en fibre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGrâce à ses vertus toniques, la pulpe de baobab peut être consommée en cas de fatigue, en période de convalescence ou lors d'activités sportives, une à deux cuillères à café diluées dans une boisson chaude (ou tisane) avec un peu de miel, ou dans un jus de fruit, une compote ou un yaourt...\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl est préférable de ne pas la consommer directement dans la bouche, car elle \"colle aux dents\", le mieux est de la diluer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eConservation : dans son pot en verre bien fermé, à l'abri de la lumière et de la chaleur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOrigine : Madagascar.\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Germain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59551416746318,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"zeste-de-combava-en-poudre","title":"ZESTE DE COMBAVA EN POUDRE","description":"\u003cp\u003eLe combava est un agrume de la famille des rutacées, il est originaire de l'Indonésie, il ressemble à un citron vert mais son écorce est toute bosselée et rugueuse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTrès utilisé dans la cuisine asiatique, réunionnaise et malgache, le combava a un goût très puissant, il évoque en même temps le gingembre et la citronnelle. On utilise le plus souvent le zeste ou les feuilles de combava, son jus a une grande amertume.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl peut être utilisé aussi bien dans les plats salés que sucrés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe zeste de combava relève agréablement les desserts au chocolat (cake, mousse, fondant...), les salades de fruits rouges, la compote de pommes...en plats salés dans les farces de viande, sur les viandes blanches, le poisson, les crevettes...J'ai une préférence pour une utilisation du combava en fin de cuisson, mais on peut très bien l'ajouter avant ou l'incorporer dans une marinade.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eConservation : dans son pot en verre bien fermé, à l'abri de la lumière et de la chaleur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOrigine : Madagascar.\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Germain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59551417073998,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"curcuma-moulu","title":"CURCUMA MOULU","description":"\u003cp\u003eLe curcuma est une plante vivace herbacée à courtes tiges. Elle possède de nombreux rhizomes de couleur jaune à orange à l'intérieur. De ses rhizomes réduits en poudre est extraite l'épice homonyme.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAccords gourmands : potage de légumes, poisson, crevettes, viandes blanches en sauce, pour colorer le riz, les grains (lentilles corail...), vinaigrettes...\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eConservation : dans un pot en verre bien fermé, à l'abri de la lumière et de la chaleur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOrigine : Madagascar.\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Germain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59551432507726,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"condiment-de-gingembre-au-combava","title":"CONDIMENT DE GINGEMBRE AU COMBAVA","description":"\u003cp\u003eCette préparation s'utilise comme une moutarde, il est préférable de l'utiliser à froid sur une viande ou poisson en fin de cuisson.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eC'est un incontournable pour accompagner nos plats dans l'Océan Indien, elle est moins forte que la pâte de piment mais tellement parfumée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe condiment rehaussera remarquablement toutes vos préparations. Osez le goûter vous ne pourrez plus vous en passer !\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAccords gourmands : poissons, crevettes, viandes blanches, vinaigrettes, coquilles saint Jacques, les plats en sauce..\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIngrédients : 80 % gingembre frais râpé, huile de tournesol, zeste de combava, ail, sel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eConservation : Au réfrigérateur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOrigine : Fabriqué en France.\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Germain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59551433228622,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"condiment-de-piments-oiseaux-verts-au-combava","title":"CONDIMENT DE PIMENTS OISEAUX VERTS AU COMBAVA","description":"\u003cp\u003eCette préparation a juste ce qu'il faut de \"piquant\", très parfumée car on y trouve des zestes de combava, du gingembre et de l'ail.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eC'est encore un incontournable pour accompagner vos plats, pour leur donner un peu de\" peps\", alors n'hésitez pas, si l'on peut vous faire voyager un peu dans l'Océan Indien !\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAccords gourmands : poissons, crevettes, viandes blanches, viandes rouges, les plats en sauce, les plats de pâte, grillades...\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIngrédients : 75 % piments pili pili verts, gingembre, huile de tournesol, zeste de combava, ail, sel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eConservation : Au réfrigérateur\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOrigine : Fabriqué en France\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Germain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59551433392462,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"condiment-de-piments-oiseaux-rouges-au-combava","title":"CONDIMENT DE PIMENTS OISEAUX ROUGES AU COMBAVA","description":"\u003cp\u003eCette préparation a juste ce qu'il faut de \"piquant\", très parfumée car on y trouve des zestes de combava, du gingembre et de l'ail.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eC'est encore un incontournable pour accompagner vos plats, pour leur donner un peu de\" peps\", alors n'hésitez pas, si l'on peut vous faire voyager un peu dans l'Océan Indien !\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAccords gourmands : poissons, crevettes, viandes blanches, viandes rouges, les plats en sauce, les plats de pâte, grillades...\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIngrédients : 75 % piments pili pili rouges, gingembre, huile de tournesol, zeste de combava, ail, sel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eConservation : Au réfrigérateur\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOrigine : Fabriqué en France\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Germain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59551436964174,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/9803\/2206\/collections\/lifestyle_epices-lemon-pepper.jpg?v=1777990134","url":"https:\/\/vanillegermain.com\/collections\/epices-et-condiments.oembed","provider":"Vanille Germain","version":"1.0","type":"link"}