Description

Poivre sauvage endémique de Madagascar, légèrement piquant, aux notes d’agrumes et de sous bois, il se marie merveilleusement bien avec toutes les viandes rouges, blanches, poissons, et légumes.

Il est préférable de l’utiliser en fin de cuisson, grossièrement et fraichement concassé au mortier ou au moulin pour conserver tous ses arômes.

Conditionnement :

• pot en verre (20 g – 60 g – 120 g)
• sachet alimentaire (250 g – 500 g)

Conservation : dans un pot en verre bien fermé, à l’abri de la lumière et de la chaleur

Origine : Madagascar