• 06 42 35 91 89
  • 106 Impasse de Caneratte, 33370 Yvrac
  • Lundi - Dimanche : 9:00 - 19:00

Notre Maître Vinaigrier Frédéric Chaix est passionné par son métier.

Il nous fait découvrir ses vinaigres aux goûts subtils, sans conservateurs, ni arômes, ni épaississants.

Ses vinaigres peuvent être utilisés comme condiment, pour déglacer, pour macérer une viande et enfin pour la préparation d’une vinaigrette.

Et pourquoi pas directement sur la salade, sans ajout d’huile ? c’est délicieux…

Nous avons choisi de vous présenter les vinaigres de Frédéric car ils sont tout d’abord de qualité incomparable, élégants, mais aussi parce qu’il connait  bien notre pays où il a vécu pendant plus de 15 ans.

Pour la création de ses vinaigres, notre Maître Vinaigrier utilise de la vanille qu’il marie merveilleusement bien avec des fruits et quelques épices de Madagascar  pour le plaisir de nos papilles.

Frédéric est bordelais, créé, élabore ses vinaigres avec des ingrédients rigoureusement sélectionnés dans sa vinaigrerie à Lisbonne.

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