POIVRE DE MER (poivre vert déshydraté)

Notre poivre de mer est un poivre vert cueilli immature puis déshydraté avec un rajout d'un petit peu de sel qui lui donne cette saveur légèrement iodée.

 On retrouve également des notes herbacées et mentholées.

Il se distingue par sa fraîcheur et sa finesse.

Vous pourrez l'utiliser en infusion dans une sauce, ou parsemé sur un magret, un poisson, une viande rouge...

Ingrédients : poivre vert déshydraté, sel

Conservation : dans un pot en verre bien fermé, à l'abri de la lumière et de la chaleur.

Poids net : 25 g

Origine : Madagascar.