MASSALE - mélange réunionnais

Le massalé est un mélange d'épices typique qui donne son nom
au plat traditionnel de la cuisine réunionnaise : le massalé poulet
ou cabri.

C'est une version de curry d'origine indienne.

Le torréfier dans une marmite d'huile chaude (mais non brûlante) au moment de la préparation de votre plat révèlera encore mieux ses arômes.

Ingrédients : coriandre, cumin, anis, fenugrec, moutarde, curcuma, girofle, piment, poivre, cardamome, muscade, cannelle.

Conservation : dans son pot en verre bien fermé, à l'abri de la lumière et de la chaleur.

Origine : Elaboré en France

Poids net : 50 g